Voyage sans gluten

Comme il est possible de continuer à manger au restaurant, il sera tout autant possible de voyager, moyennant une bonne planification. Il y aura des pays ou régions plus accommodantes que d’autres, de là l’importance de bien vous informer à l’avance concernant votre destination.

La majorité des pays ont leur propre association sans gluten. Une recherche dans google avec les mots clés suivants : « nom du pays + gluten free » devrait vous orienter facilement. Le site de la Fondation québécoise de la maladie coeliaque (www.fqmc.org) comporte aussi une section voyage avec une liste d’associations de divers pays (lien à la fin de l'article).


Voici une liste de trucs et astuces qui vous aideront à bien préparer votre voyage :

 

  • Recherchez l’association sans gluten de votre destination
     

  • Ayez en main une lettre ou carte expliquant votre intolérance traduite dans la langue du pays visité
     

  • Avisez la compagnie aérienne ainsi que l’hôtel ou le navire que vous fréquenterez
     

  • Envisagez la possibilité de louer un espace muni d’une cuisine
     

  • Si vous n’allez pas dans un tout-inclus, informez-vous des restaurants où vous pourriez aller
     

  • Faites affaire avec une agence de voyage qui pourra vous guider vers des destinations ou chaines hôtelières plus accommodantes
     

  • Prévoyez des collations rassasiantes pour l’attente à l’aéroport et durant le vol etc.
     

  • Apportez des aliments sans gluten de base tels que pain, biscottes, gruau en sachets, céréales, biscuits, noix, barres protéinées, etc. 
     

  • N’oubliez surtout pas vos sacs protecteurs pour griller le pain : les toastabags !

Voici quelques ressources (liens) très utiles pour vous aider à planifier votre voyage: 

Dossier complet de la Fondation Québécoise de la maladie coeliaque, incluant des traductions et liens vers d'autres associations: https://www.fqmc.org/voyager-sans-gluten

Un site anglophone qui offre des cartes pour les restaurants traduites en 63 langues !

www.celiactravel.com/cards/

Finalement, un article de la compagnie Schär complète bien ce segment: 
https://www.schaer.com/fr-fr/a/voyager-sans-gluten

J'espère sincèrement que cet article et ces conseils vous aideront à profiter à fond de votre prochain voyage. Je suis toujours intéressée d'entendre ce que vous avez à raconter, n'hésitez pas à m'écrire pour me donner vos coups de coeur ou vos moins bonnes expériences ! Info@libertesansgluten.com

Karine